Ингредиенты:

 • 300 г пасты (спагетти или лингвини)

 • 200 г очищенных креветок

 • 3 зубчика чеснока

 • 150 мл белого вина

 • 200 мл сливок

 • 50 г тертого пармезана

 • Оливковое масло

 • Соль, перец по вкусу

 • Свежая петрушка для украшения

Приготовление:

  1.  В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и сварите пасту до состояния «аль денте» согласно инструкции на упаковке. Обязательно оставьте немного воды от варки.
  2. Пока паста готовится, в сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, не позволяя пригореть.
  3. Положите креветки в сковороду и обжаривайте около 2-3 минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми. Затем влейте белое вино и дайте ему выпариться на среднем огне.
  4. Добавьте сливки и доведите до легкого кипения. Затем добавьте тертый пармезан, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте.
  5. Слейте пасту и добавьте ее в сковороду к соусу. Если необходимо, добавьте немного воды от варки для достижения желаемой консистенции. 
  6. Подавайте пасту с креветками, посыпанную свежей петрушкой и оставшимся пармезаном.

 Приятного аппетита! 😋